Avez-vous déjà goûté aux "vrais" mochis japonais ?

Konjaku vous propose ici une version de mochi dont la pate de riz est parfumée àla fleur de cerisier, la fameuse "sakura".
Chaque mochi est rangé dans un emballage individuel, permettant de se faire un petit plaisir à la fois sans pour autant éventer l'ensemble du sachet.
Essayez, vous serez étonné !

Daifuku ? Mochi ? Quelle différence ?
On confond souvent les deux dans notre langage quotidien. En réalité, le mochi est une simple boule de riz gluant qu'on mange associé à une sauce sucrée ou salée. C'est en particulier traditionnellement le premier met que l'on ingère au passage à la nouvelle année.
Le Daifuku, lui, est également formé de riz gluant mais est systématiquement sucré, fourré d'un pate sucrée, comme par exemple une pate d'azuki (haricot rouge).

Ingrédients : sirop d’amidon, sucre, farine de riz gluant, amidon, poudre de fleurs de cerisier, arôme, colorant. Peut contenir des traces de LAIT
Déclaration nutritionnelle (pour 100g) : Energie 1314kJ / 314kcal Protéines 2.4g, Graisses 0.2g, Glucides 75.6g, Sel 0.07g
Poids net : 130g