Découvrez le saké Yama Kimoto, un trésor de la tradition japonaise

Ce saké allie un savoir-faire ancestral à la pureté de la nature. "Yama", signifiant "montagne" en japonais, capture l'essence de ce saké élaboré par le maître brasseur renommé, Monsieur Umetsu. Sa dévotion à l'authenticité se reflète dans chaque goutte de ce nectar.

Un Processus de fabrication authentique

Ce saké d'exception est le fruit d'une méthode de brassage traditionnelle, Kimoto, où chaque étape est réalisée à la main. Le riz Yamada nishiki, légèrement poli, est soigneusement sélectionné pour sa qualité supérieure. La méthode Kimoto, évitant l'ajout d'acides lactiques, permet de préserver l'intégrité et la pureté du goût.

Un profil gustatif unique

Le saké Yama Kimoto se distingue par sa forte personnalité et ses arômes végétaux uniques, évoquant la noix et le soja. Une vraie découverte !

Conseils de dégustation

Servi chaud, il révèle pleinement son caractère et accompagne parfaitement des plats riches et de caractère, tels qu'une choucroute ou un vieux comté.

Caractéristiques :

• Volume : 720 ml
• Riz utilisé : Yamada nishiki
• Catégorie : Jyunmaï Kimoto (polissage à 80%)
• Taux d'alcool : 14,9 %
• Conservation : Jusqu'à 10 ans en cave

Pour en savoir plus sur l'art du saké, de sa fabrication à ses différentes variétés, découvrez notre guide complet sur le saké japonais.

Responsabilité et engagement Konjaku :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Livraison :

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