Découvrez le goût raffiné du nord du Japon

La maison Washinoo, fière de son héritage depuis le milieu du XIXe siècle, vous présente son saké emblématique : le "Washinoo Hokuso Sanyu". Nichée au pied du mont Iwate, dans la pittoresque région de Tohoku, cette brasserie perpétue l'art ancestral de la fabrication du saké, combinant tradition et qualité exceptionnelle.

Un saké riche en histoire et en saveurs

Ce nihonshu junmai est le résultat d'une harmonie parfaite entre l'eau de source pure de la montagne et une sélection méticuleuse de deux variétés de riz locales : le Ginginga et le Ginotome. Ce mariage crée une saveur unique, où la douceur du ginginja et la franchise du ginotome s'entremêlent, rehaussées par la levure traditionnelle Yamahai. Le résultat ? Un saké au caractère affirmé, offrant une introduction idéale à l'excellence du saké japonais.

Une expérience sensorielle pour les débutants et les amateurs

Au palais, "Washinoo Hokuso Sanyu" se révèle à travers ses notes équilibrées et sa texture soyeuse. Il se déguste aussi bien frais, à environ 15°C, pour une expérience rafraîchissante, que légèrement chauffé, jusqu'à 38°C, pour révéler sa profondeur aromatique.

Conseils de dégustation

Ce saké accompagne divinement les grillades de poisson ou les plats relevés d'agrumes, comme le canard à l'orange, offrant un équilibre parfait entre les saveurs.

Caractéristiques :

• Volume : 720 ml
• Riz utilisé : Ginginga, Ginotome
• Catégorie : Junmaï
• Taux d'alcool : 15,5 %

Pour en savoir plus sur l'art du saké, de sa fabrication à ses différentes variétés, découvrez notre guide complet sur le saké japonais.

Responsabilité et engagement Konjaku :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Livraison :

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