Découvrez la quintessence du saké traditionnel avec notre saké Genshu Yamahida "Kôshu", un joyau des Alpes japonaises. Ce nihonshu d'exception, issu de la maison réputée Kawashiri, est un hommage à l'art séculaire de la brasserie de saké.
Un saké de caractère et d'élégance
Ce saké genshu, mûri pendant dix ans, déploie un goût moelleux et enveloppant. Chaque gorgée est une invitation à un voyage sensoriel, révélant des arômes complexes et harmonieux. Son caractère unique est le fruit d'une maturation patiente et d'une passion pour l'excellence.
L'Art du saké Genshu
Notre Saké Genshu Yamahida est un "vieux saké" ou "kôshu", signifiant qu'il a été mûri avant sa mise en bouteille. Cette méthode traditionnelle enrichit le saké d'une profondeur et d'une complexité de saveurs remarquables. De plus, ce saké est un "genshu", embouteillé directement à la sortie de cuve sans ajout d'eau, offrant un degré d'alcool légèrement supérieur à un saké junmai classique, lui conférant une certaine présence en bouche sans générer d'agressivité.
Des moments de dégustation inoubliables
Parfait pour une dégustation à température ambiante ou légèrement chauffé au bain-marie, ce saké se démarque par sa capacité à s'adapter à différentes occasions. Qu'il soit servi comme apéritif ou comme accompagnement de plats raffinés, il promet une expérience gustative intense.
Caractéristiques du saké Genshu Yamahida :
- Volume : 720 ml
- Riz utilisé : Hidahomare
- Catégorie : Genshu Jyunmaï, polissage à 60%
- Taux d'alcool : 18,5 %
- Nihon-shu do: +6 (saké sec)
- Brasseur : Kawashiri Shuzojoh, Hida Takayama
Intéressé par l'univers du saké ? Découvrez notre guide complet sur le nihonshu, de sa fabrication artisanale à ses différentes variétés. Cliquez ici pour en savoir plus.
Responsabilité et engagement Konjaku :
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Livraison :
Nous proposons une livraison rapide et sécurisée pour garantir l'arrivée de votre coffret en parfait état. Consultez nos conditions de livraison pour plus d'informations.
