Réalisée selon les techniques ancestrales de fabrication des célèbres katana en acier damassé, la série SR-VG du coutelier japonais Ohzawa Sekiryu saura répondre aux plus exigeants!

Le couteau "Santoku" est un couteau extrêment polyvalent, équipé d'une belle lame damassée de 18 cm de long
Le terme "Santoku" comprend le kanji "san", qui signifie "trois", en référence à cette polyvalence, ce couteau pouvant tant convenir à la découpe de la viande, du poisson ou des légumes.

Coté design, rien n'est laissé au hasard avec une lame sur laquelle se révèlent les différentes couches d'acier, enchâssée dans un élégant manche en bois au design traditionnel.
Ce manche octogonal conviendra d'ailleurs parfaitement tant aux droitiers qu'aux gauchers.
Livré dans une jolie boîte qui pourra être utilisée pour son stockage, ce couteau peut également être facilement offert à tout amateur de cuisine.

Matériaux: Lame formée de 33 couches d'acier VG-10 damassé, manche en bois.
Indice de dureté Rockwell HRC: 60-61
Fabriqué à Seki, préfecture de Gifu (Japon).
Ne pas passer au lave-vaisselle, affutage à la pierre recommandé.