Réalisée selon les techniques ancestrales de fabrication des célèbres katana en acier damassé, la série SR-VG du coutelier japonais Ohzawa Sekiryu saura répondre aux plus exigeants!

Le couteau "Japanese Petty" sera un excellent couteau d'office avec une lame de 15 cm de long
Polyvalent pour les petits travaux de découpe, il se distingue par un manche en bois au design traditionnel japonais très épuré.
Son manche octogonal conviendra d'ailleurs parfaitement tant aux droitiers qu'aux gauchers.
Livré dans une jolie boîte qui pourra être utilisée pour son stockage, ce couteau peut également être facilement offert à tout amateur de cuisine.

Matériaux: Lame formée de 33 couches d'acier VG-10 damassé, manche en bois.
Indice de dureté Rockwell HRC: 60-61
Fabriqué à Seki, préfecture de Gifu (Japon).
Ne pas passer au lave-vaisselle, affutage à la pierre recommandé.